- 4 filetes de pechuga de pollo
- 4 lonchas de jamón york
- 4 lonchas de queso de barra
- Hierbas provenzales (romero, tomillo, albahaca, orégano,...)
Elaboración:
- Poner a hervir un cazo de agua
- Colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal untando con un poco de aceite de oliva y sal o mantequilla y sal. Luego poner encima una loncha de jamón, unas hierbas provenzales y una loncha de queso
- Enrollar en un tubo el filete y luego enrollar todo dentro del papel albal
- Colocar en el agua hirviendo y dejar durante media hora
- Se puede servir frio con una ensalada y unas patatas asadas o utilizar como plato de un picnic.
