tag:blogger.com,1999:blog-86924295957742645702024-03-08T00:14:49.353-08:00Polleria Escuderoeredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-40694169830529708672009-11-24T12:53:00.001-08:002009-11-24T13:09:16.729-08:00Pollería EscuderoSomos una empresa familiar fundada por <strong>David Escudero García</strong>, en el año <strong>1973</strong>. En nuestros inicios prestábamos servicio en el mercado tradicional madrileño “Galería Comercial Aragón”, en el distrito de Ciudad Lineal.<br /><br />Actualmente, el centro de venta y distribución se encuentra en el mercado del <strong>Centro Comercial Alcalá Norte</strong>, en la esquina de <strong>Arturo Soria con Alcalá y Hermanos García Noblejas</strong>. Contamos con la ventaja de mantener el trato personal con los clientes habituales del barrio, así como dar servicio a distintas necesidades, manteniendo un horario amplio de apertura al público y dando servicio a una extensa cobertura mediante el servicio a domicilio, tanto a clientes particulares, como hosteleros y comunidades.<br /><br />Seguimos trabajando para mejorar nuestra <strong>calidad</strong> y servicio, gracias a la rigurosa selección de nuestros productos y un exquisito trato personal por medio de profesionales cualificados.<br /><br /><br />Nuestro compromiso con la <strong>calidad</strong>, nos hace apostar por ofrecerle productos avícolas exquisitamente seleccionados de las granjas nacionales más selectas y con la mejor garantía de frescura.<br /><br />En los distintos apartados encontrará información relativa a nuestra empresa, así como un catálogo de productos a su servicio. También le presentamos la muestra de recetas, para que nuestros clientes puedan sorprender a sus platos y paladares con una materia prima excelente. En particular nuestra receta de <a href="/2009/11/pollo-relleno.html">Pollo Relleno</a><br /><br />Gracias por visitarnos y bienvenido a la página Web de la <strong>Pollería David Escudero</strong>, empresa dedicada al suministro de aves, huevos, caza y sus derivados.<br /><br /><strong>C.Comercial Alcalá Norte (Madrid, c\ Alcalá, 414) Pto 52 Semisótano</strong><br />Tlf 91 408 59 01<br />E-mail: polleriaescudero@gmail.com<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_q3OwuRuun8U/SwxIjFP2vFI/AAAAAAAABC8/JbINDLF1Pq8/s1600/semisotano.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 283px; height: 400px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_q3OwuRuun8U/SwxIjFP2vFI/AAAAAAAABC8/JbINDLF1Pq8/s400/semisotano.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407777020106423378" border="0" /></a>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-78046799888203645682009-11-24T12:46:00.000-08:002009-11-24T12:52:51.483-08:00Pollo Relleno<h2>Ingrdientes </h2><br />1 pollo deshuesado<br />Relleno<br />Zanahoria<br />Sal<br />Pimienta<br />Cebollas<br />Ajos<br />Salsa de tomate<br />Perejil<br />Vino Blanco<br />Caldo de Ave<br />Aceite<br /><h2>Ingredientes del relleno</h2><br />1 Manzana reineta<br />5 lonchas gruesas de beicon<br />2 Huevos cocidos<br />4 Salchichas frescas<br />Aceitunas deshuesadas<br />Pimiento Morón<br />Champiñón en conserva<br />1 Cebolla grande<br />1 copa de vino moriles<br />½ Kg. de ternera picada<br />½ Kg. de cerdo picado<br />2 dientes de ajo<br />Sal<br /><br /><h2>Preparación Olla Express</h2><ol><li>Una vez que tenemos el pollo relleno, le sazonamos con sal y pimienta y le doramos con un poco de aceite.</li><li>Sacamos el pollo y cortamos en juliana 2 cebollas grandes, 3 zanahorias y 3 dientes de ajo.</li><li> Doramos las verduras con el aceite que nos quedo de dorar el pollo y volvemos a colocar el pollo en la olla.</li><li>Cuando tengamos todo pochado echar un poco de salsa de tomate y perejil, sofreír todo junto.</li><li>Añadir vino blanco o brandy, agua y completar con caldo de ave y sazonar</li><li>En la olla Express normal (20 minutos a partir del giro de la válvula)<br />En una cazuela (60 minutos)</li><li>Pasar las verduras y la salsa por la batidora y rectificar de sal. </li><li>Cortar el pollo en filetes y cubrirlo con la salsa, se puede acompañar con una guarnición de verduras salteadas</li></ol><br /><h2>Preparación en Horno</h2><br /><ol><li>Echar un poco de aceite o mantequilla en la cazuela.</li><li>Salpimentar el pollo</li><li>Hacer una cama de cebolla en rodajas( 2 cebollas grandes) y colocar el pollo encima </li><li>Regar el pollo con un poco de agua y caldo de ave</li><li>Meter al horno a 180º unos 45 minutos por Kg. de pollo.</li><li>Volver a regar con el caldo a menudo</li><li> A media cocción, colocar en la cazuela ajos laminados mezclados con jerez seco, vino blanco o brandy.</li><li>OPCIONES:<ul><li>A media cocción meter 3 manzanas reinetas descorazonadas con una nuez de mantequilla en el centro y un chorrito de miel.</li><li>A media cocción meter frutos secos sin huesos ni pepitas(pasas, ciruelas, orejones,etc.)</li></ul></li><li>Regar hasta el final de la cocción.</li><li>Al final triturar la salsa y también con ella una manzana.</li><li>Cortar el pollo en filetes y cubrirlo con la salsa.</li></ol>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-2648795903113956912009-11-03T07:07:00.001-08:002009-11-03T07:07:27.530-08:00Pato con Salsa de Naranja<h2>Ingredientes</h2><br /><br /><ul><li>1 pato tierno</li><li>50 g. de manteca</li><li>2 naranjas</li><li>1 vaso de vino blanco</li><li>1 cdta de harina</li><li>Cáscara de una naranja</li><li>Sal, pimienta, laurel</li></ul><br /><h2>Preparación</h2><br /><br /><ol><li>Limpiar el pato, frotarlo por dentro y por fuera con sal y pimienta, </li><li>colocarlo en una asadera, rociar con el jugo de naranjas y el vino blanco. </li><li>Llevar a horno caliente de 45 minutos a una hora, según el peso del ave. </li><li>Mientras tanto, cortar en juliana la parte amarilla de la cáscara de naranja, poner a hervir hasta que esté tierna, cambiando el agua dos veces para sacar el sabor amargo. </li><li>Cuando el pato esté cocido, retirarlo de la asadera, cortarlo en presas, manteniéndolo en una fuente caliente. </li><li>Colar el jugo de la asadera, colocarlo en una cacerolita, agregarle la manteca, harina y cáscara de naranja cocida, llevar a fuego y revolver constantemente, hasta que la salsa se ligue. </li><li>Verter caliente sobre el pato.</li></ol>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-12369514258015162432009-11-03T07:04:00.000-08:002009-11-03T07:06:06.719-08:00Magret de Pato Caramelizado<h2>Ingredientes</h2><br /><br />1 Magret de Pato<br />Sal<br />Mermelada de Naranja<br /><br /><h2>Preparación</h2><br /><br />Hacemos unos cortes a lo ancho del magret de pato de un grosor aproximadamente de 2 cm entre corte y corte, sin llegar a cortar la grasita de este. <br />Ponemos la sartén al fuego(rapido) y echamos sal sobre esta. <br />Cuando la sartén este bien caliente ponemos el magret de pato y lo hacemos a la plancha sin gota de aceite. <br />Cuando el magret este bien doradito vertemos en la sartén una cucharada sopera de mermelada de naranja, doramos el pato con la mermelada( que veremos como poco a poco se va haciendo caramelo) insistiendo en que la mermelada penetre bien entre corte y corte. <br />Una vez bien dorado el magret con la mermelada, lo retiramos del fuego y lo emplatamos al gusto.eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-1673329344781936912009-11-03T07:03:00.000-08:002009-11-03T07:04:15.118-08:00Contramuslos de pavo con guarnición de patatas<h2>Ingredientes</h2><br /><br /><ul><li>4 contramuslos de pavo.</li><li>1 vaso de vino blanco.</li><li>2 vasos de caldo.</li><li>1 cucharada de harina de maíz.</li><li>4 cucharadas de aceite de oliva.</li><li>2 patatas.</li><li>2 cebolletas frescas.</li><li>2 tomates maduros.</li><li>Sal.</li></ul><br /><br /><h2>Preparación</h2><br /><br /><ol><li>En una sartén, doramos los contramuslos sazonados.</li><li>Una vez dorados, los colocamos sobre una placa de horno y los asamos en el horno ya precalentado a 200ºC durante 45 minutos.</li><li>Una vez asados, sacamos los muslos de pavo de la placa del asado y reservamos en un lugar templado.</li><li>Añadimos a la placa de horno el vaso de vino para sacar los jugos del asado. Cuando hayamos obtenido los jugos de la placa del asado, los colocamos en un cazo junto con dos vasos de agua y dejamos que hierva y reduzca. Añadimos una cucharada de harina de maíz para poder salsear los contramuslos de pavo.</li><li>Servimos acompañando los muslos de unas rodajas de patata, cebolleta y tomate que habremos asado a la vez que el pavo pero en otra placa aparte. </li></ol>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-90929867675332073932009-11-03T07:00:00.000-08:002009-11-03T07:01:45.674-08:00Codornices estofadas<h2>Ingredientes</h2><br /><ul><li>8 codornices,</li><li>Una cebolla,</li><li>2 zanahorias,</li><li>10-20 dientes de ajo,</li><li>Medio vaso de aceite,</li><li>Medio vaso de vino blanco,</li><li>Vinagre,</li><li>Laurel,</li><li>Sal.</li></ul><br /><h2>Preparación</h2><br /><ol><li>Se lavan las codornices y se parten por la mitad a lo largo.</li><li>Se cortan las cebollas en rodajas finas, los ajos en cuatro longitudinalmente y las zanahorias en palitos.</li><li>Las codornices se juntan con las verduras y se añade el aceite, vino blanco, vinagre, laurel y sal.</li><li>Se hierve lentamente tapando la olla con un plato de porcelana con Agua para evitar la perdida de vapor, hasta que las codornices estén tiernas.</li></ol>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-81443730838858813492009-11-03T06:59:00.000-08:002009-11-03T07:00:19.401-08:00Codornices a la campera<h2>Ingredientes</h2><br /><br /><ul><li>8 codornices.</li><li>100 gr. de jamón.</li><li>1/4 de kg. de champiñones.</li><li>una zanahoria.</li><li>una rama de apio.</li><li>una cebolla.</li><li>1 vasito de vino blanco.</li><li>2 cucharadas de harina.</li><li>1 decílitro de aceite.</li><li>sal.</li><li>tomillo, laurel, pimienta blanca.</li></ul><br /><h2>Preparación:</h2><br /><br /><ol><li>Si las codornices son de caza se supone que deben estar limpias de despojos y socarrado el plumón, por lo que procederemos a lavarlas y secarlas.</li><li>Se salpimentan por dentro y por fuera ligeramente.</li><li>Se limpian los champiñones y se dejan en remojo en agua con zumo de limón.</li><li>Se pela y pica la cebolla, el apio, la zanahoria y e corta el jamón, reservando todo en unos platillos.</li><li>Se rallan los tomates y se reservan.</li><li>En una cazuela se pone al aceite y se rehogan las codornices a fuego furte, hasta que adquieran un color dorado.</li><li>Se agrega la cebolla, la zanahoria, el jamón y el apio, y se remueve.</li><li>Cuando la cebolla tome color se agrega el laurel, el tomillo y el tomate y se remueve durante 4 - 5 minutos aproximadamente y se rectifica de sal y se agregan unos granos de pimienta (10 ´0 12).</li><li>Seguidamente se le añade el vino y se cuece a fuego vivo un par de minutos para que reduzca.</li><li>Se añade la harina, removiendo bien y teniendo particular cuidado en que la harina no se tueneste en demasia o se queme.</li><li>A continuación se cubren con agua (1/2 litro aproximadament) y se dejan hervir a fuego lento unos 40 - 45 minutos.</li><li>Para finalizar y mientras se cuecen las codornices, en una satén con un poco de aceite, se sofríen ligeramente los champiñones y unos diez minutos antes de que estén hechas se añade a la cazuela.</li></ol>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-87811531089588884582009-11-03T06:56:00.001-08:002009-11-03T06:56:30.316-08:00Gallina en pepitoria<h2>Ingredientes</h2><br /><br /><ul><li>gallina troceada, 1,1/2 kilo</li><li>almendra pelada, 25 gramos</li><li>cebolla grande, 1 unidad</li><li>caldo de ave, 1 taza</li><li>vino blanco, 1/2 taza</li><li>perejil, al gusto</li><li>sal, al gusto</li><li>jamón serrano, 50 gramos</li><li>yema de huevo, 2 unidades</li><li>diente de ajo, 2 unidades</li><li>aceite de oliva, 6 cucharadas</li><li>azafrán, 8 hebras</li><li>harina, 25 gramos</li></ul><br /><h2>Elaboración</h2><br /><ol><li>Lavar los trozos de gallina y secarlos. Enharinarlos y freírlos en el aceite caliente, hasta que estén ligeramente dorados. Sacarlos escurridos y colocarlos en una cacerola.</li><li>Pelar los ajos y freírlos enteros en el mismo aceite, hasta que estén dorados; sacarlos y agregar la cebolla pelada y muy picada, dejándola hasta que comience a dorarse. Agregar el jamón picado, rehogarlo ligeramente e incorporar todo a la cacerola con la gallina.</li><li>Regar la gallina con el vino y cuando evapore un poco, incorporar el caldo, sazonar y tapar, dejando cocer durante 1 hora a fuego suave. Hacer un majado con los ajos, las almendras, perejil y el azafrán. Diluirlo con un poco de caldo y agregarlo a la gallina. Continuar la cocción. Aplastar las yemas de huevo cocidas con un tenedor y agregarlas a la cazuela para ligar la salsa. Rectificar el punto de sazón si fuese necesario y servir caliente.</li></ol>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-58921846683348133912009-11-03T06:55:00.001-08:002009-11-03T06:57:57.308-08:00Gallina al horno con miel<h2>Ingredientes</h2><br /><br /><ul><li>1 gallina de 2,5 Kg</li><li>sal y pimienta, a gusto</li><li>1 limón</li><li>6 cucharadas de grasa de gallina</li><li>3 cucharadas de miel</li></ul><br /><br /><h2>Preparación</h2><br /><br /><ol><li>Condimente la gallina con la sal y la pimienta. Frótela con el limón.</li><li>Derrita la grasa y mézclela con la miel. Pinte la gallina por dentro y por fuera con esa mezcla. Ase a horno moderado durante 1 ½ horas, hasta que la gallina este bien tierna. Pinte de tanto en tanto con la mezcla de margarina y miel.</li><li>Si en vez de gallina utiliza pollo, el tiempo de cocción será menor.</li></ol>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-36301661682361488042009-11-03T06:50:00.000-08:002009-11-03T06:51:25.440-08:00Conejo en salsa<h2>Ingredientes </h2><br /><ul><li>1 conejo de 1 kg aprox.</li><li>2 tomates</li><li>1 cebolla mediana</li><li>3 dientes de ajo</li><li>1 hoja de laurel</li><li>1 vaso de vino fino</li><li>1 taza de caldo</li><li>Tomillo</li><li>Perejil</li><li>Aceite de oliva virgen extra</li><li>Pimienta negra</li><li>Sal</li></ul><br /><br /><h2>Preparación</h2> <br />Limpiamos el conejo y lo cortamos a trozos no muy grandes.<br />Ponemos una cazuela al fuego con el aceite de oliva y doramos los trozos de conejo. Una vez dorados, los apartamos y sofreímos en el mismo aceite el tomate, la cebolla y el ajo picado.<br />Luego añadimos el laurel y el tomillo, salpimentamos y volvemos a echar los trozos de conejo. Dejaremos cocer unos minutos y rehogamos.<br />Echamos entonces el vino y dejamos reducir. Agregamos el caldo y un poco de agua, lo tapamos y cocemos todo a fuego lento durante una hora.<br />Lo apartamos, espolvoreamos perejil muy picado y servimos caliente acompañado con unas patatas fritas.eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-42104657492161137202009-11-03T06:46:00.000-08:002009-11-03T06:49:24.080-08:00Arroz con conejo y caracoles<h2>Ingredientes</h2><br /><ul><li>1 conejo de 1 y ½ kg</li><li>400 gr de arroz Calasparra</li><li>2 docenas de caracoles</li><li>1 pimiento rojo</li><li>1 tomate mediano maduro</li><li>2 dientes de ajo</li><li>1 vaso grande de aceite</li><li>perejil azafrán sal aceite limón</li></ul><br /><h2>Preparación</h2><br /><ol><li>Se lava y se trocea el conejo.</li><li>Se pone a freír en una sartén con aceite y cuando esté listo se retira.</li><li>Se despepita el pimiento y se corta en tiras.</li><li>Y se incorpora en el mismo aceite del conejo para realizar la misma operación.</li><li>Una vez frito se reserva aparte.</li><li>Se añade a continuación el tomate, pelado y picado, y una pizca de azúcar para contrarrestar su acidez.</li><li>Por otro lado, pelamos y partimos los ajos y los incorporamos a la sartén junto con el perejil picado, los caracoles, previamente purgados, y el pimiento que habíamos reservado.</li><li>Se rehoga todo bien y se añaden los trozos de conejo. Se les da una vuelta y se cubre con agua.</li><li>La cantidad debe ser 2 tazas y media de agua por cada taza de arroz.</li><li>Se sazona y se deja cocer el preparado 30 minutos aproximadamente.</li><li>Después se echa el arroz y unas hebras de azafrán y se deja al fuego otros 25 minutos.</li></ol><br /><h2>Presentación</h2><br />Antes de servir el arroz, se aliña todo con limón y se deja reposar 5 minutos.eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-38020681451245813002009-11-03T06:43:00.000-08:002009-11-03T06:46:10.061-08:00Pato con Salsa de Naranja<h2>Ingredientes</h2><br /><ul><li>1 pato tierno</li><li>50 g. de manteca</li><li>2 naranjas</li><li>1 vaso de vino blanco</li><li>1 cuacharada de harina</li><li>Cáscara de una naranja</li><li>Sal, pimienta, laurel</li></ul><br /><h2>Preparación</h2><br /><ol><li>Limpiar el pato, rotarlo por dentro y por fuera con sal y pimienta, colocarlo en una asadera, rociar con el jugo de naranjas y el vino blanco. </li><li>Llevar a horno caliente de 45 minutos a una hora, según el peso del ave. </li><li>Mientras tanto, cortar en juliana la parte amarilla de la cáscara de naranja, poner a hervir hasta que esté tierna, cambiando el agua dos veces para sacar el sabor amargo. </li><li>Cuando el pato esté cocido, retirarlo de la asadera, cortarlo en presas, manteniéndolo en una fuente caliente.</li><li>Colar el jugo de la asadera, colocarlo en una cacerolita, agregarle la manteca, harina y cáscara de naranja cocida, llevar a fuego y revolver constantemente, hasta que la salsa se ligue. </li><li>Verter caliente sobre el pato.</li></ol>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-82678560629644221182009-10-22T06:27:00.000-07:002009-10-29T01:45:17.931-07:00Ofertas<div class="oferta"><br /><span class="producto">Pollo</span><br /><span class="pvp">00'00</span><br /></div><br /><div class="oferta"><br /><span class="producto">Contra</span><br /><span class="pvp">00'00</span><br /></div><br /><div class="oferta"><br /><span class="producto">Filetes</span><br /><span class="pvp">00'00</span><br /></div>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-18285823991929557112009-10-22T04:10:00.000-07:002009-12-26T02:33:19.981-08:00Fotografías<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_q3OwuRuun8U/SzXlzvrz5YI/AAAAAAAABIM/6igGNz35KX8/s1600-h/CIMG8713.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; " src="http://1.bp.blogspot.com/_q3OwuRuun8U/SzXlzvrz5YI/AAAAAAAABIM/6igGNz35KX8/s320/CIMG8713.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5419490403746571650" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_q3OwuRuun8U/SuBBL8tCiPI/AAAAAAAABAw/JLpM5ZXmUMc/s1600-h/2000_p.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 351px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_q3OwuRuun8U/SuBBL8tCiPI/AAAAAAAABAw/JLpM5ZXmUMc/s400/2000_p.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395384027119257842" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_q3OwuRuun8U/SuBBLtc7_2I/AAAAAAAABAo/hP38ZvWwgRM/s1600-h/90_p.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 285px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_q3OwuRuun8U/SuBBLtc7_2I/AAAAAAAABAo/hP38ZvWwgRM/s400/90_p.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395384023025188706" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_q3OwuRuun8U/SuBBLX99H7I/AAAAAAAABAg/A2T_xDJ0duw/s1600-h/80_p.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 397px; height: 400px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_q3OwuRuun8U/SuBBLX99H7I/AAAAAAAABAg/A2T_xDJ0duw/s400/80_p.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395384017258094514" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_q3OwuRuun8U/SuBBLbV-yyI/AAAAAAAABAY/RRGeG8QGLUM/s1600-h/73_p.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 256px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_q3OwuRuun8U/SuBBLbV-yyI/AAAAAAAABAY/RRGeG8QGLUM/s400/73_p.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395384018164173602" /></a>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-78406016872645648992009-10-22T03:56:00.000-07:002009-10-22T03:58:53.008-07:00Huevos<script type="text/javascript" src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.3/jquery.min.js"></script> <br /><script type="text/javascript">$(document).ready(function() { $("#stripedTable tr:odd").addClass("oddRow"); $("#stripedTable tr:even").addClass("evenRow"); }); </script><br /> <style type="text/css">td{margin:2px;padding:9px;}th{margin:2px;padding:9px;} .oddRow {background-color:#F3B6B6;} .evenRow {background-color:#F3B6B6;} th {background-color:#E66C6C;font-size:1.4em;} </style><br /><table id="stripedTable" width="70%"><thead><tr><th>Tipo</th><th>Clase</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="3">Camparos</td><td>M</td></tr><tr><td>L</td></tr><tr><td>XL</td></tr><tr><td>Codorniz</td><td></td></tr></tbody></table>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-44717916253771623892009-10-22T03:55:00.000-07:002009-10-22T03:56:15.925-07:00Congelados<script type="text/javascript" src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.3/jquery.min.js"></script> <br /><script type="text/javascript">$(document).ready(function() { $("#stripedTable tr:odd").addClass("oddRow"); $("#stripedTable tr:even").addClass("evenRow"); }); </script><br /> <style type="text/css">td{margin:2px;padding:9px;}th{margin:2px;padding:9px;} .oddRow {background-color:#F3B6B6;} .evenRow {background-color:#F3B6B6;} th {background-color:#E66C6C;font-size:1.4em;} </style><br /><table id="stripedTable" width="70%"><thead><tr><th>Congelados</th></tr></thead><tbody><tr><td>Pechuga villaroy</td></tr><tr><td>Roti de pavo</td></tr></tbody></table>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-47024448150234736032009-10-22T03:37:00.000-07:002009-10-22T03:40:32.808-07:00Precocinados<script type="text/javascript" src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.3/jquery.min.js"></script> <br /><script type="text/javascript">$(document).ready(function() { $("#stripedTable tr:odd").addClass("oddRow"); $("#stripedTable tr:even").addClass("evenRow"); }); </script><br /> <style type="text/css">td{margin:2px;padding:9px;}th{margin:2px;padding:9px;} .oddRow {background-color:#F3B6B6;} .evenRow {background-color:#F3B6B6;} th {background-color:#E66C6C;font-size:1.4em;} </style><br /><table id="stripedTable" width="70%"><thead><tr><th>Productos</th><th>Ingredientes</th></tr></thead><tbody><tr><td>Croquetas</td><td>Jamón y pollo</td></tr><tr><td>Flamenquines</td><td>Pavo y queso</td></tr><tr><td rowspan="3">Empanadas de hojaldre</td><td>Bonito</td></tr><tr><td>Bacalao</td></tr><tr><td>Carne</td></tr></tbody></table>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-49975700796723754452009-10-22T03:16:00.000-07:002009-10-22T03:36:32.054-07:00Elaboración propia<script type="text/javascript" src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.3/jquery.min.js"></script> <br /><script type="text/javascript">$(document).ready(function() { $("#stripedTable tr:odd").addClass("oddRow"); $("#stripedTable tr:even").addClass("evenRow"); }); </script><br /> <style type="text/css">td{margin:2px;padding:9px;}th{margin:2px;padding:9px;} .oddRow {background-color:#F3B6B6;} .evenRow {background-color:#F3B6B6;} th {background-color:#E66C6C;font-size:1.4em;} </style><br /><table id="stripedTable" width="70%"><thead><tr><th>Productos</th><th>Ingredientes</th></tr></thead><tbody><tr><td>Albondigas</td><td>Pavo, Pollo, Pan Rallado,Ajo y Perejil</td></tr><tr><td>Hamburguesas</td><td>Pavo, Pollo, Pan Rallado,Ajo y Perejil</td></tr><tr><td>Filetes rusos</td><td>Pavo, Pollo, Pan Rallado,Ajo y Perejil</td></tr><tr><td>Brochetas</td><td>Pavo o pollo adobado</td></tr><tr><td colspan="2">Alas adobadas</td></tr><tr><td colspan="2">Salchichas de pavo blancas</td></tr></tbody></table>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-90239988004022481692009-10-22T03:06:00.000-07:002009-10-22T03:15:47.262-07:00Rellenos<script type="text/javascript" src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.3/jquery.min.js"></script> <br /><script type="text/javascript">$(document).ready(function() { $("#stripedTable tr:odd").addClass("oddRow"); $("#stripedTable tr:even").addClass("evenRow"); }); </script><br /> <style type="text/css">td{margin:2px;padding:9px;}th{margin:2px;padding:9px;} .oddRow {background-color:#F3B6B6;} .evenRow {background-color:#F3B6B6;} th {background-color:#E66C6C;font-size:1.4em;} </style><br /><table id="stripedTable" width="70%"><thead><tr><th>Zona</th><th>Corte</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="2">Pollos</td><td>Relleno de la casa</td></tr><tr><td>Queso, Beicon y Jamon</td></tr><tr><td rowspan="2">Pollos de corral</td><td>Relleno de la casa</td></tr><tr><td>Queso, Beicon y Jamon</td></tr><tr><td>Jamoncitos</td><td>Queso, Beicon y Jamon</td></tr><tr><td>Pavos</td><td>Relleno de la casa</td></tr><tr><td>Patorras de pavo</td><td>Queso, Beicon y Jamon</td></tr><tr><td rowspan="2">Redondos de pavo</td><td>Relleno de la casa</td></tr><tr><td>Queso, Beicon y Jamon</td></tr></tbody></table>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-41694980222261946852009-10-22T03:03:00.000-07:002009-10-22T03:05:36.856-07:00Pollos de corral<script type="text/javascript" src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.3/jquery.min.js"></script> <br /><script type="text/javascript">$(document).ready(function() { $("#stripedTable tr:odd").addClass("oddRow"); $("#stripedTable tr:even").addClass("evenRow"); }); </script><br /> <style type="text/css">td{margin:2px;padding:9px;}th{margin:2px;padding:9px;} .oddRow {background-color:#F3B6B6;} .evenRow {background-color:#F3B6B6;} th {background-color:#E66C6C;font-size:1.4em;} </style><br /><table id="stripedTable" width="70%"><thead><tr><th>Zona</th></tr></thead><tbody><tr><td>Filetes de pechuga</td></tr><tr><td>Contra muslos</td></tr><tr><td>Alas y muslos</td></tr></tbody></table><br /><h3>Recetas</h3><br /><a href="/2009/09/rollos-de-pollo-con-jamon-y-queso.html">Rollos de pollo con jamón y queso </a><br /><a href="/2009/09/pollo-asado-con-almendras-y-pinones.html">Pollo asado con almendras y piñones</a>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-84312330005662915012009-10-22T02:58:00.000-07:002009-11-03T07:02:36.919-08:00Codorniz<h3>Recetas</h3><br /><br /><br /><a href="/2009/11/codornices-la-campera.html">Codornices a la campera</a><br /><br /><br /><a href="/2009/11/codornices-estofadas.html">Codornices estofadas</a>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-74247167623610181582009-10-22T02:55:00.000-07:002009-11-03T06:57:11.967-08:00Gallina<h3>Recetas</h3><br /><br /><br /><a href="/2009/11/gallina-en-pepitoria.html">Gallina en pepitoria</a><br /><br /><br /><a href="/2009/11/gallina-al-horno-con-miel.html">Gallina al horno con miel</a>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-45868140055714865162009-10-22T02:51:00.000-07:002009-11-03T08:39:47.267-08:00Conejos<h3>Recetas</h3><br /><br /><br /><a href="/2009/11/conejo-en-salsa.html">Conejo en salsa</a><br /><br /><br /><a href="/2009/11/arroz-con-conejo-y-caracoles.html">Arroz con conejo y caracoles</a>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-3875423905260690472009-10-22T02:47:00.000-07:002009-11-16T07:36:23.456-08:00Pato<script type="text/javascript" src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.3/jquery.min.js"></script><script type="text/javascript">$(document).ready(function() { $("#stripedTable tr:odd").addClass("oddRow"); $("#stripedTable tr:even").addClass("evenRow"); }); </script><style type="text/css">td{margin:2px;padding:9px;}th{margin:2px;padding:9px;} .oddRow {background-color:#F3B6B6;} .evenRow {background-color:#F3B6B6;} th {background-color:#E66C6C;font-size:1.4em;} </style><table id="stripedTable" width="70%"><thead><tr><th>Zona</th></tr></thead><tbody><tr><td>Entero</td></tr><tr><td>Foie Fresco</td></tr><tr><td>Magret</td></tr><tr><td>Confit</td></tr></tbody></table><br /><br /><h3>Recetas</h3><br /><a href="/2009/11/magret-de-pato-caramelizado.html">Magret de pato caramelizado</a><br /><a href="/2009/11/pato-con-salsa-de-naranja_03.html">Pato con salsa de naranja</a>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8692429595774264570.post-7391508330258077532009-10-22T02:38:00.000-07:002009-11-03T23:32:23.226-08:00Pavo<script type="text/javascript" src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.3/jquery.min.js"></script><script type="text/javascript">$(document).ready(function() { $("#stripedTable tr:odd").addClass("oddRow"); $("#stripedTable tr:even").addClass("evenRow"); }); </script><style type="text/css">td{margin:2px;padding:9px;}th{margin:2px;padding:9px;} .oddRow {background-color:#F3B6B6;} .evenRow {background-color:#F3B6B6;} th {background-color:#E66C6C;font-size:1.4em;} </style><table id="stripedTable" width="70%"><thead><tr><th>Zona</th><th>Corte</th></tr></thead><tbody><tr><td rowspan="3">Patorras</td><td>Jamoncitos</td></tr><tr><td>Contramuslos</td></tr><tr><td>Ragut de Pavo</td></tr><tr><td>Pechugas</td><td>Filetes<br /></td></tr></tbody></table><br /><br /><h3>Recetas</h3><br /><a href="/2009/11/contramuslos-de-pavo-con-guarnicion-de.html">Contramuslos de pavo con guarnición de patatas</a>eredondohttp://www.blogger.com/profile/02099459845306284308noreply@blogger.com0